Mina barn älskar smoothies och ena sonen mixar en till sig själv nästan varje dag. Det är ett perfekt mellanmål, särskilt efter skolan. Gott, nyttigt och mättande.
Jag brukar se till att det alltid finns frukt och frysta bär hemma. Nu på sensommaren kan man ju ta till vara alla goda färska bär, om man har tillgång till det. Nästan allt är gott att mixa ner. Tänk på att man kan ha i även t.ex. nektariner och plommon. Eftersom vi brukar äta Onaka till frukost blir det oftast det vi mixar smoothies på också, men allra godast (fast inte lika nyttigt) blir det förstås om man använder smaksatt yoghurt eller filmjölk. Den här gången använde jag filmjölk med smultron/jordgubb/vaniljsmak. Supersmaskigt!
1 port
1 dl yoghurt eller filmjölk, naturell eller smaksatt
1 skvätt mjölk eller fruktjuice
1/2 banan
ca 1 dl frysta hallon eller andra bär
Mixa allt tillsammans! Det går att spara en stund i kylskåpet om man inte dricker upp allt på en gång.