Tänk på ett pannkakor faktiskt är en riktigt bra och lättsmält maträtt på semestern!
Särskilt amerikanska pannkakor är lätta steka, både i husvagnen och på trangiaköket. Ska man ut i skogen kan man göra i ordning smeten hemma och sedan steka världens godaste pannkakor över öppen eld. Idag ställde vi ut vår kokplatta och så fixade Selma resten. Pannkaks-stekning är perfekt för barnen att hjälpa till med.
Nu när det finns så många goda frukter och bär tycker jag att man ska passa på att äta det till. Idag blandade vi i 1 dl färska Ölands-blåbär i smeten och sedan toppade vi med färska hallon och skivad nektarin. Förutom lönnsirap förstås! Supergott!
Recept på amerikanska pannkakor hittar du här på bloggen.
