Att lägga in/pickla grönsaker och rotfrukter är ett lätt sätt att skoja till den vanliga, traditionella lunchsalladen och passar även väldigt gott som tillbehör till stekt eller grillad kyckling. Fortsätt läsa ”Picklade grönsaker och rotfrukter”
Ugnspannkaka med äppelkompott
När det är 30 grader varmt ute och man ändå måste få någon slags mat i magen, men med lite tid vid spisen – då är ugnspannkaka ett bra alternativ! Går dessutom alldeles utmärkt att förbereda. Fortsätt läsa ”Ugnspannkaka med äppelkompott”
Glad sommar
Med en bild på årets första vallmo vill jag önska Er alla en riktigt fin och skön sommar. Hur den kommer att bli har vi ingen aning om. Själv skulle jag ha åkt till Spaniel tillsammans med dottern dagen före midsommarafton. Där skulle vi tillbringa nästan två veckor med svärföräldrarna i deras lilla semesterhus. Men istället blir det en hemmasemester med dagsutflykter till västkusten och fina vandringsleder runtomkring i Västergötland. Vi får göra det bästa av situationen. Och vi hoppas på värme, sol och lagom mycket regn emellanåt. Ta hand om varandra i sommar!
Vårt hus kallas för Villa Vallmo. I hörnet vid vår ytterdörr växer en enorm vallmo. Den står väldigt olägligt vid en stupränna och vi får ta bort den varje år när den har blommat över, men ändå återkommer den lika vacker och ståtlig varje försommar. Snacka om asfaltsblomma!
Kycklingköttbullar med lime och chili
Här har du ett enkelt recept på fräscha. lite heta kycklingköttbullar. Servera dem med klyftpotatis och tzatziki eller som en del av en härlig sommarbuffé. Perfekt för studentfesten! Fortsätt läsa ”Kycklingköttbullar med lime och chili”
Citron- och limebakelser
Här är ett toppenrecept för dig som älskar citrus och mjuka kakor. Lättbakade bakelser/kakor, men ändå supersmarriga och de passar utmärkt till studentfesten eller som dessert på sommarens släktträff. Garnera dem som du vill! Fortsätt läsa ”Citron- och limebakelser”
Raviolisallad med citronsås
En frisk och fräsch sommarsallad med smak av citron! Passar såväl på buffén som till grillbehör och är även toppen att ta med på picknicken. Själv tycker jag att den här salladen är perfekt som en lätt, vegetarisk lunch. Fortsätt läsa ”Raviolisallad med citronsås”
Boktips
Anna Janssons bokserie om Maria Wern är något för dig som gillar mysrys-deckare. Fortsätt läsa ”Boktips”
Boktips
Vill du läsa något riktigt, riktigt spännande? Då ska du välja bokserien om Sebastian Bergman av Michael Hjort och Hans Rosenfeldt. Fortsätt läsa ”Boktips”
Boktips
Har precis lyssnat färdigt på ”Kantstötta porslinsugglors paradorkester” av Maria Estling Vannestål. Fortsätt läsa ”Boktips”
Boktips
Söker du en mysrys-deckare som är spännande utan att den gottar sig i groteska detaljer? Då är ”5:e Moseboken” av Christina Larsson ett bra tips. Fortsätt läsa ”Boktips”