Att fritera egna falafel hemma är supergott! Enkelt är det också. Fortsätt läsa ”Falafel”
Räksallad
När dottern får bestämma lyxig kvällsmat vill hon ibland ha tapas, men oftast vill hon ha räksallad, vilket är det godaste hon vet. Lite romansallad slungad med ceasardressing, därefter fräscha grönsaker efter egen smak, ägg och handskalade lyxräkor på hink. Supergott! Vi brukar även steka brödkrutonger med lite olja och salt.
Linsgryta
Dahl – indisk linsgryta – är en av de godaste vegetariska rätterna jag vet! Värmande och gott på vintern. Fortsätt läsa ”Linsgryta”
Tropisk smoothie
Efter all julmat och sena myskvällar med mycket godis är det gott för kropp och själ med motion, vitaminer och fibrer. Idag har jag fixat smoothie med fryst mango och färsk apelsin, samt en skvätt Samoa yoghurt och ananas/apelsinjuice. Det smakade väldigt bra efter dagens regniga långpromenad och simning på Borås Simarena.
Rostade, kryddiga kikärtor
Här har du ett gott och nyttigt snacks som du fixar lätt själv! Perfekt till glöggen! Fortsätt läsa ”Rostade, kryddiga kikärtor”
Linsbiffar
Vegetariska, supernyttiga biffar som passar både stora och små gourmander. De är lite kniviga att steka, så ha tålamod och var försiktig med stekspaden. Fortsätt läsa ”Linsbiffar”
Ugnspannkaka med äpple
Smaskig ugnspannkaka med äppelskivor och kanel! Perfekta mellisen!
Lax- och spenatpaj
Smarrig paj toppad med ädelost som passar perfekt till sommarens alla fester och bufféer! Fortsätt läsa ”Lax- och spenatpaj”
Äggröra
En krämig äggröra till frukost eller till mellanmål är väl aldrig fel. Fortsätt läsa ”Äggröra”
Rotfruktsjansson
Här är en variant på vår goda klassiker Janssons frestelse – med rotfrukter och kaviar. Fortsätt läsa ”Rotfruktsjansson”