Varma mackor med nyplockade kantareller – vilken lyx!
Somriga pannkaksknyten
Läcker dessert som smakar gott efter en lätt sommarlunch som sill och färskpotatis eller grön ärtsoppa.
Köttfärspaj med kantareller
En krämig, smakrik, mättande och lättlagad paj! Prova den! Fortsätt läsa ”Köttfärspaj med kantareller”
Chokladdoppade fruktspett
Påskens fräschaste dessert! Ungarna älskar den! Fortsätt läsa ”Chokladdoppade fruktspett”
Risgrynspudding
Gott mellanmål eller fika för både stora och små! Fortsätt läsa ”Risgrynspudding”
Mozzarella-quesadillas
Smarriga, krämiga brödbitar fyllda med mozarellaost! Fortsätt läsa ”Mozzarella-quesadillas”
Cheddarpotatis
Lyxig potatisrätt med krämig cheddarost som smakar gott till grillat kött! Fortsätt läsa ”Cheddarpotatis”
Färgglad böngryta
Mustig, italiensk böngryta som kryllar av vitaminer och nyttiga proteiner, Fortsätt läsa ”Färgglad böngryta”
Bananplättar
Kockens bästa sportlovs-mellis! Fortsätt läsa ”Bananplättar”
Ingefärsshot
Här kommer ett recept på en riktigt vitaminbomb som håller dig frisk och kry i vinter. Den är bra även mot onda leder. Obs! Inget för veklingar, för den river rejält i halsen och öronen!
100 g färsk ingefära
5 dl vatten
2 msk honung (använd gärna citronhonung om du har)
saften av 1 citron
Riv ingefäran grovt eller skär den i smala slantar. Häll den och vattnet i en kastrull. Värm (nästan sjud) i ca 20 minuter. Det ska inte koka för då förstörs mycket av det nyttiga i ingefäran. Sila juicen och när den svalnat till fingervarm kan du tillsätta honungen. Därefter tillsätter du citronsaften och häller upp juicen i en liten fin flaska. Förvara den i kylskåpet och drick en shot om dagen (4-6cl). Juicen håller sig i ca en månad. Glasflaskor finns att köpa lite varstans. Den här köpte jag på Lagerhaus, den har ett bra lock och är lagom stor. Jag brukar späda shoten med lite vatten, för annars blir det för stark för lilla mig.