Hemlagad pesto – med basilika, pinjenötter och parmesan… Vilken lyx! Fortsätt läsa ”Pesto”
Fullkornspannkakor
Här är en lite nyttigare variant på vår svenska klassiker pannkakan. Håll till godo! Fortsätt läsa ”Fullkornspannkakor”
Glasnudelsallad
Första dagen på det nya året är det gott med något fräscht och nyttigt! Här är en härlig sallad där du kan tillsätta det som du har hemma i kylskåpet. Hemligheten är en smakrik dressing som man häller över hela härligheten. Ät salladen vegetarisk eller tillsammans med exempelvis räkor, kallrökt lax eller kyckling. Enkelt och smarrigt! Fortsätt läsa ”Glasnudelsallad”
Studentens linsgryta
Det här är min son Augusts recept. Han är student, vill gärna äta vegetariskt, är stor och stark och tränar mycket. Den här grytan är billig, mättande och kryllar av stärkande vitaminer och bra proteiner. Och är dessutom värmande så här på vintern! Fortsätt läsa ”Studentens linsgryta”
Selmas sensommarwrap
Det här är en otroligt mumsig wrap fylld med en smakrik och krämig grönsaksröra! God på sommaren, men passar även som förrätt eller som ett alternativ till fredagstacos under hösten och vintern. Fortsätt läsa ”Selmas sensommarwrap”
Ugnspannkaka med äppelkompott
När det är 30 grader varmt ute och man ändå måste få någon slags mat i magen, men med lite tid vid spisen – då är ugnspannkaka ett bra alternativ! Går dessutom alldeles utmärkt att förbereda. Fortsätt läsa ”Ugnspannkaka med äppelkompott”
Raviolisallad med citronsås
En frisk och fräsch sommarsallad med smak av citron! Passar såväl på buffén som till grillbehör och är även toppen att ta med på picknicken. Själv tycker jag att den här salladen är perfekt som en lätt, vegetarisk lunch. Fortsätt läsa ”Raviolisallad med citronsås”
Palak paneer
Kryddig, superdelicous, indisk vegogryta – godaste i stada! Fortsätt läsa ”Palak paneer”
Linslasagne
Kan en krämig, kryddig vegolasagne som både mättar och värmer en kall vinterdag vara något? Varsågod! Den här godingen kryllar av stärkande vitaminer och proteiner. Fortsätt läsa ”Linslasagne”
Tomat- och rödbetssallad
Den här salladen är otroligt god och passar extra bra på vintern, allra helst på julbordet. Enkel, men ändå lyxig med fina smaker som gifter sig bra tillsammans. Fortsätt läsa ”Tomat- och rödbetssallad”