Jo, dels är de fulla av C-vitamin och en portion ger mer än det rekommenderade dagliga intaget.
De innehåller flera värdefulla näringsämnen, kraftfulla antioxidanter, mycket fibrer, B-vitaminer och mangan samt kemiska föreningar som är viktiga för hälsan. Visst låter det bra? Frysta jordgubbar ger samma näring som färska.
Forskning pekar på att jordgubbar kan förebygga hjärtsjukdomar och stroke, minska takten i åldrandet samt förebygga eller minska inflammation.
Jordgubbar förvaras bäst i en skål täckt med plastfolie i 1-2 dagar. Det bästa är att vänta med att tvätta och rensa bären tills strax innan servering.