Gott mellanmål eller fika för både stora och små!
ca 6 port
1 l risgrynsgröt
3 ägg
1 dl mjölk
1 msk vaniljsocker
1 tsk stött kardemumma
Blanda samman alla ingredienser till en fin smet. Smörj en ugnssäker form och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 45 minuter, tills puddingen har ”stannat” och har en gyllene yta. Låt svalna och servera ihop med färska bär eller sylt och kanske en klick lättvispad grädde.
Tips! Det är gott att koka finfin sylt på blandade frysta bär några minuter och sedan låta svalna. Obs! Inget socker behövs!