En god och lättlagad pastarätt som värmer både kropp och själ!
4 port
4 port pasta
500 g lax
450 g fryst bladspenat (tinad)
flytande margarin till stekning
5 dl lättcreme fraiche
ev en liten skvätt grädde
2 msk senap
salt
svartpeppar
Koka pastan enligt bruksanvisningarna på paketet. Fräs spenaten i margarinet. Tillsätt creme fraiche, ev lite grädde, seap, salt och peppar. Skär laxen i bitar och lägg dem i såsen. Koka försiktigt några minuter och smaka av. Laxen måste vara genomkokt. Blanda sedan pastan ihop med såsen. Toppa gärna med lite riven, lagrad ost.