Tärnad, välkryddad potatis stekt i ugnen. Makalöst gott!
Beräkna ca 200 g potatis/portion av fast sort
rapsolja eller olivolja
persillade (en mix av salt, persilja och vitlök – finns i kryddhyllan)
Börja med att tärna potatisen. Har den fint skal behöver du inte skala den, utan bara tvätta den först. Lägg över potatisen på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över olja och rör runt. Krydda rejält med persillade. Stek i mitten av ugnen i 200 grader ca 1 timme. Rör om efter ungefär halva tiden. Om du är på gott humör kan du slänga på några salladslökar också.
Passar till kött, kyckling, vegetariskt och fisk!